Kiedy mam czas lubię poeksperymentować w kuchni. Wpadłam na pomysł jak wykorzystać ziarna sezamu i oto proszę bardzo Kura w sezamie. Posiłek białkowo-tłuszczowy gdyż innych nie jadam. ;)
Kilka słów o tych charakterystycznych w smaku ziarenkach.
SEZAM:
- posiada wiele witamin w tym A, E, z grupy B oraz składników mineralnych np. cynku, fosforu, magnezu,potasu, wapnia i żelaza.
- jest bogatym źródłem błonnika, który wspomaga układ pokarmowy
- przynosi ulgę w stanach lękowych i łagodzi stres. :)
Istnieje wiele zastosowań sezamu np. do sałatek, pieczywa, ciastek domowej roboty, u mnie dziś zastąpi tradycyjną panierkę.
Składniki na 2 lub 3 porcje (podziel jak chcesz :) )
Co potrzebujemy?
- filet z piersi kurczaka 250g
- jajko 1szt
- nasiona sezamu 45g
- masło do smażenia 20g
- ulubione przyprawy u mnie pieprz, bazylia i tzatziki.
Wykonanie:
- rozbite jajko mieszamy z przyprawami
- pierś namaczamy w jajku i obtaczamy w sezamie
- rozgrzewamy masło na patelni
- smażymy kotleciki na małym ogniu, obracając co chwilę aby się nie przypaliły
- podajemy z warzywami, u mnie kapusta kiszona :)
723 kcal
białko: 71g
węglowodany: 2g
tłuszcz: 48g
Smacznegooo! ;)
Wyglada smakowicie :) i co najwazniejsze dla mnie- ma malo wegli hehe :)
OdpowiedzUsuńteż unikasz węgli? :)
Usuń